Корова
|
11 Октября 2011
Пожалуй, коровы — важнейшие на Земле домашние и сельскохозяйственныеживотные. Происходят они от тура t- Этот дикий бык обитал на лугахи в лиственных лесах Европы и Азии. С XVII века он совершенно исчез.
Домашних коров можно разделить на две большие группы — у однихесть высокая, как горб, холка, у других се нет. Горбатые коровыназываются зебу. Распространены они в Южной и Юго-Восточной Азии,были завезены в Южную Америку и Африку. Там разводят и безгорбыхкоров, как и на других континентах.
 |
| Шотландский горный бык благодаря своему необыкновенно тепломумеху прекрасно чувствует себя в холодном климате |
Коровы и быки обеспечивают людей прежде всего мясом и молоком.Применяются они и для тяжелых работ. Одни породы ориентированы напроизводство молока, другие — мяса. Третьи дают и мясо с молоком,и служат тягловой силой. В Европе сегодня едва ли можно увидетьбыка, запряженного в повозку или плуг. А вот в странах третьегомира быки по-прежнему играют важную роль.
 |
| После долгой зимы так приятно вновь оказаться па сочных пастбищах |
Места проживания людей — высокогорье или равнина, климатическиеусловия — тропики или северные широты подвигли когда-то человекак выведению самых разных пород коров. Самые известные породы крупногорогатого скота в Европе: черно-белая, красно-пестрая, пестрая, ангельнская(англерская), симментальская, бурая, хинтервальдская (шварцвальдскаягорная), красная, шароле, лимузинская, гсрефордекая, шотландскаягорная, лонгхорнская техасская.
 |
| Корова с теленком |
У черно-белых пород масса коровы достигает 700 кг, а масса быка1200 кг. Черно-белая корова дает в год до 6000 л молока.
В России, территорию которой в большинстве случаев трудно назватьгорной, а тем более высокогорной, наиболее распространены молочныеярославская, холмогорская, красная датская, красная степная, остфризскаяи антельнская. Годовые надои молока этих коров составляют 30004000 л при жирности около 4%. К комбинированным породам, то естьодновременно дающим молоко и мясо, относятся костромская, симментальская,швиц, красная горба-товская, шортгорн, красная и пестрая немецкие.