Русская курица

Автор: Administrator | 27 Октября 2011

Масса петуха составляла около 1,8 кг, курицы - 1,3кг. Выставочные экземпляры кур от А.С. Баташева весили 2,8 кг -благодаря уходу и хорошему кормлению. Яйца у русских кур мелкие,порядка 50 г. Яйценоскость - примерно 80 яиц в год. Однаковстречаются и хорошие несушки. И.И. Абозин считал, что если русскуюкурицу зимой содержать в хорошем курятнике, прилично кормить, то онабудет нестись круглый год (Куроводство", 1885).

Абозин также писал: Русские цыплята выводятсязамечательно легко и тотчас по вылуплении из яйца могут стоять наножках, а на другой день уже бегают за наседкой. Они растут иразвиваются поистине с изумительной быстротой. Не успели они ещеопериться, а уж гребни петушков краснеют и около 7 или 8 недельпетушки начинают петь, драться и форсить... Около четырех месяцевпетушки уже начинают ухаживать за курами и некоторые из нихпринимают на себя осанку и действия взрослых, самцов... Молодкиначинают нестись на шестом месяце от рождения.

Русские куры необыкновенно выносливы. И.И. Абозинпишет: Я видел русских кур, которые даже и зимою почти не получаликорма, ибо незначительное количество пшеничных отрубей, замешанныхна воде, нельзя считать за надлежащий корм; ночевали на деревьях подоткрытым небом, так что утром слетали со своих импровизированныхнашестов обледенелые и все-таки оставались живыми и здоровыми. Неправда ли, это поразительно, даже невероятно, но это - факт. Ядолжен, впрочем прибавить, что это я наблюдал на Кавказе, где небывает особенно сильных морозов.

А вот что находим у П.Н. Елагина ("Куры и уходза ними", 1912 г.): ... без всяких дурных последствий русскиекуры выдерживают с раннего возраста сильный холод и ужасную непогоду- дождь, ветер и русскую стихию - невозможную грязь, в которойнередко можно видеть русскую курицу, безбоязненно, чуть не по горлопогрязшую, перебирающуюся от одной навозной кучи к другой.

Русских кур охотно покупали в портах рестораторыиностранных пассажирских судов - эти выносливые птицы хорошопереносили долгий путь по морю, обеспечивая пассажиров свежим мясом,в то время как иностранные породы не выдерживали таких условийсодержания и гибли.

Устойчивы русские куры и к ряду заболеваний. ПоИ.И. Абозину, русские цыплята никогда не болеют мытом (насморком),губительным для всех иностранных пород. Благородные представителииностранных кровей, попав в условия русского крестьянскогохозяйства, находят там себе могилу и лишь в воспоминаниях о себеоставляют еще одну новую окраску оперения и без тогопестроокрашенным своим собратьям, да иногда туберкулез и дифтерит впридачу. Русская деревенская курица необычайно вынослива кнеблагоприятным внешним условиям и устойчива к туберкулезу идифтериту... Там, где иностранные породы погибали, русские курыоставались невредимыми и неуклонно исполняли свои обязанности почасти яйценоскости, - пишет В.В. Фердинандов.

С точки зрения сегодняшних знаний в областибиологии высокая жизнеспособность русских кур объясняется их широкойгенетической основой и жестким естественным отбором на выживаемостьв условиях прежних крестьянских хозяйств.

Насиживали русские куры два или три раза в течениелета. В книге И.И. Абозина "Куроводство" приводятся такиефакты: Русская курица очень любит класть яйца в каких-нибудьскрытных и часто недоступных местах. Когда явится у ней желаниенасиживать, то она охотно садится в то гнездо, где клала яйца, ичасто упорно отказывается насиживать в другом месте. Она водит своихцыплят иногда очень далеко от своего двора, и хозяин иной день вовсене видит своей наседки с цыплятами. В особенности это случается втаких местностях, где много пустопорожней земли и где местностьизобилует оврагами, поросшими лесом и кустарниками. Я знаю несколькопримеров, что русские куры все лето бродили со своими выводками вподобных местностях, ведя совершенно одичалую жизнь, и только снаступлением осенних стуж возвращались в курятники своих хозяев сосвоим выросшим семейством... Вся жизнь курицы поглощена еематеринскими обязанностями: она или несется, или же насиживает ивыводит цыплят. Едва ли какая другая курица превосходит русскую вэтом последнем отношении. Она храбро защищает цыплят от опасности инеутомимо копается в рыхлой земле, отыскивая им червей и личинкинасекомых. Только не вздумайте дать ей чужих цыплят: она очень скороотличит их между своими и станет беспощадно клевать их.

Здесь же Абозин говорит о необыкновенной юркости ишустрости русских кур: Никакой забор не защитит сад от ее набегов.Она ощипывает ягоды с кустов смородины, крыжовника и малины,взлетает на вишневые деревья и на яблони, чтобы клевать плоды.Малейшая неисправность в заборе - и она воспользуется ею, чтобыпробраться куда ей не следует. Сила ее полета такова, что онаперелетает самые высокие заборы, и когда ее преследуют, взлетает накрышу высокого сарая. Садиться на ночлег она любит как можно выше, ине понятно, как ухитряется она забраться на жердь, находящуюся подсамым гребнем крыши высокого сарая. Отсюда она слетывает на землюбез всякого для себя вреда.